Galaretka
To popularny wyrób mający wielu zwolenników. Posiada on galaretowatą konsystencję o właściwościach prześwitujących. W jej składnikach odnaleźć można takie dodatki jak żelatyna oraz pektyna. Ważne jest aby podawać je schłodzone, koniecznie na zimno - w wyższych temperaturach ulegają one roztopieniu.